Рецепты лучших шеф-поваров Москвы. Рыба и морепродукты
Цена: уточняйте
Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает серию гастрономических альбомов под общим названием "Рецепты лучших шеф-поваров". Первый выпуск посвящен рыбе и морепродуктам. Превосходные фотографии Бориса Бендикова сопровождают каждый из опубликованных рецептов. Иллюстрируются также и все этапы работы шеф-повара над блюдом.
Авторы: Анна Тюрина, Ксения Фокина
Издательство: Эксмо
Формат: 232х274 мм
Год издания: 2004
Кол-во-страниц: 338