купить

Большая кулинарная книга. Мясо

Цена: уточняйте

Подарочное издание. Прекрансое руководство по приготовлению различных блюд из мяса домашних животных.

Книга познакомит Вас с различными видами домашних животных и описанием особенностей мяса каждого, а также с тем, как выращивают животных, мясо которых используется для приготовления вкуснейших жарких, тушеных блюд, мясных рагу и отбивных. Представлены подробные указания по разделке различных частей туш, хранению и предварительной подготовке перед процессом приготовления. В коллектив авторов книги «Мясо» входят 6 известнейших немецких шеф-поваров.

Издательсво: Эксмо, BBPG
Год издания: 2010
Формат: 230х295 мм
Серия: Большая кулинарная книга
К-во страниц: 336
Твердый переплет
Мелованная бумага, цветные иллюстрации


Интернет-магазин предлагает к продаже книги, элитные книги, подарочные книги, подарочные издания книг. Доставка по Киеву и Украине.